Witlof staat bekend als één van de meest gezonde groentesoorten. Dat komt voornamelijk dankzij de samenstelling; 95% van witlof bestaat uit water. De overige 5% bevat meerdere gezonde vitaminen en mineralen die het menselijk lichaam absoluut nodig heeft. Daarnaast is witlof ook nog eens erg smaakvol; de smaak is erg bitter en dat is bijzonder […]

Het voedingspatroon is voor veel Nederlanders een hot item geworden. Dat is in de loop van de afgelopen jaren ontstaan, mede dankzij de invloed van diëtisten zoals Sonja Bakker. Dergelijke diëtisten hameren erop om gezond te eten. Dat betekent dat je veel vitaminen en mineralen binnen moet krijgen. In dat geval is witlof één van […]