Witlofsalade met sinaasappel en pecannoten

Ben jij op zoek naar een recept voor een snelle en eenvoudige salade vol vitamines? Dan is deze witlofsalade met sinaasappel en pecannoten precies waar jij naar op zoek bent. Deze salade is lekker, fris en knapperig. Het is de perfecte salade om te maken in het voorjaar tijdens het witloofseizoen. Ook in de zomer en de winter is deze salade echter lekker om te eten. De witlofsalade is heerlijk in combinatie met knapperig brood. Je maakt met dit recept binnen 10 minuten een salade voor vier personen. Je hebt slechts een snijplank, een sinaasappelpers en een saladekom nodig. Deze witlofsalade is daarom ook ideaal om te maken op de camping.

Ingrediënten

  • 500 gram witlof
  • 2 handsinaasappels
  • 2 appels
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • 50 gram pecannoten

Bereiding

Verwijder de onderkant van het witlof. Halveer het in de lengte en verwijder de harde kern. De overgebleven stukken witlof snijd je in stukjes van circa ½ cm. Vervolgens pel je 1 sinaasappel. De partjes snijd je in stukjes. Van de andere sinaasappel het je het sap nodig. De appels maak je schoon en snijd je in dunne plakjes. Meng de appel en sinaasappel met het witlof in een grote saladekom. Schenk het sinaasappelsap en de gembersiroop erover heen. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bestrooi de witlofsalade met pecannoten. Serveer deze witlofsalade met sinaasappel en pecannoten direct.



Tip

Deze salade is het lekkerst als je gebruik maakt van zoete appels. Kies bijvoorbeeld voor fuji appels of pink ladies.

 

, , , , Recepten

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *